什么是葡萄糖胺：形式、用途、健康影响

几乎所有声称有助于关节健康或骨关节炎的补充剂都含有葡萄糖胺。它不像钙和胶原蛋白那样广为人知，也没有那么多人讨论，那么它到底有什么作用呢？让我们来探讨一下葡萄糖胺究竟是什么，以及它是否能帮助你保持或改善活动能力。

什么是葡萄糖胺？

葡萄糖胺是软骨（关节缓冲组织）中的一种天然化合物。它也用于肌腱和韧带组织的生成。

另一方面，补充剂中的葡萄糖胺是从贝类壳中提取或在实验室中生产的。与钙和镁一样，葡萄糖胺也有几种形式：硫酸葡萄糖胺、盐酸葡萄糖胺和N-乙酰葡萄糖胺。

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葡萄糖胺的形式略有不同，但总体上相似。

硫酸氨基葡萄糖是补充剂中最广泛使用的形式，也是寻求缓解骨关节炎的人群中最常用的形式。它来源于蟹、虾和龙虾等贝类。

这种形式也常用于补充剂，其来源与硫酸氨基葡萄糖相似。与硫酸氨基葡萄糖相比，它的氨基葡萄糖含量更高，但钠含量也更高。

该名称指的是连接在葡萄糖胺分子上的乙酰基。目前支持这种形式的葡萄糖胺用于治疗骨关节炎的证据较少。但目前有新兴研究探讨了这种形式的葡萄糖胺与多发性硬化症 (MS) 的关系。

由于葡萄糖胺是软骨中天然存在的物质，许多人会将其与钙和胶原蛋白一起服用，以保持或恢复关节的舒适度和灵活性。目前研究最多的是硫酸葡萄糖胺，其可用于治疗两种特定疾病。

一些文献对使用葡萄糖胺治疗骨关节炎的疗效有积极的发现，多项研究发现，葡萄糖胺显著减轻疼痛，有助于维持关节间隙，并减缓疾病进展。然而，目前总体数据尚无定论。

与骨关节炎不同，类风湿性关节炎是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统会攻击关节。研究人员并未假设葡萄糖胺会有所帮助，但在一项51名参与者的小规模研究中，参与者自我报告称葡萄糖胺比安慰剂更能缓解症状。

据报道，服用葡萄糖胺的人只会出现头痛或胃痛等轻微的副作用。

葡萄糖胺补充剂通常来自贝类，因此过敏者应注意。因此，纯素饮食者可能也不适合服用葡萄糖胺。

如果您对贝类过敏或您是素食主义者，可以选择从牛、猪或真菌中提取的各种葡萄糖胺。

就健康影响而言，它可能会影响血糖水平。需要注意的药物相互作用包括：葡萄糖胺会降低泰诺等止痛药的疗效，反过来，也会使华法林等抗凝剂的疗效过强，从而导致内出血的风险。因此，在服用葡萄糖胺之前，应咨询医生。

作为补充剂，目前尚无统一的每日推荐摄入量。研究中，报告骨关节炎症状缓解最明显的受访者每天服用1200毫克至1500毫克的硫酸氨基葡萄糖。

葡萄糖胺是一种天然存在于软骨中的化合物。因此，它被制成补充剂，用于保护或修复软骨组织。相关研究仍在进行中，但初步试验的参与者报告称，其关节炎疼痛有所减轻，且副作用极小。

本文仅供参考，不构成医疗建议。如果您有任何健康问题，请立即就医。