审核及更新日期：2024年11月12日
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整体健康与心脏健康息息相关。因此，我们需要确保摄入充足的必需营养素，以维持心脏强健。然而，即使是饮食最均衡的人，也可能因为各种原因而出现营养缺口。接下来，我们将探讨一些对心脏健康至关重要的维生素和补充剂。
1. 叶酸
叶酸又称维生素B9 ，有助于保护心脏。这种维生素可以调节同型半胱氨酸的水平，同型半胱氨酸是一种与血栓风险相关的氨基酸。研究还表明，叶酸可以降低部分高血压患者的心脏病发作风险。富含叶酸的食物包括番荔枝、豆类和深绿色蔬菜。
每日建议摄入量：400微克（mcg）/天
2. 维生素D
维生素D 对心脏和大脑健康至关重要。它还能增强精力，帮助维持健康的胰岛素水平，促进心理健康，并通过帮助钙吸收来保护骨骼。另一方面，缺乏维生素D与心脏病和中风密切相关。您可以通过晒太阳来获取每日所需的维生素D（至少需要15分钟，但肤色和天气状况可能会影响所需时间）。当然，许多食物天然富含维生素D，例如鸡蛋和金枪鱼；此外，还有许多食物添加了维生素D ，例如奶酪、牛奶、谷物和果汁。
每日建议摄入量：1000毫克
3. 钾
钾元素可能有助于降低血压，并可能有助于预防或缓解肌肉痉挛。水果和蔬菜对每个人都有益，但富含钾的水果和蔬菜对那些关注高血压或有高血压风险的人来说尤为重要。
很多人认为香蕉是钾的唯一来源（中等大小的香蕉含钾422毫克）。然而，红薯的钾含量也相当高，每133克（约1杯）含448毫克；牛油果的钾含量几乎是红薯的两倍，每146克（约1杯）含708毫克，而且还富含健康的单不饱和脂肪。您也可以服用补充剂来满足每日所需的钾摄入量。
每日建议摄入量： 2600-3400毫克
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4. 辅酶Q10
辅酶Q10 (CoQ10)存在于人体细胞中，有助于细胞的维持和生长。据《美国心脏病学杂志》报道，CoQ10 尤其有助于运动后的恢复，特别是对于服用他汀类药物的人群。CoQ10 还具有抗氧化作用，可以保护人体免受自由基的损伤。富含 CoQ10 的食物包括动物内脏，例如肾脏、肝脏和心脏。牛肉、沙丁鱼、鲭鱼和花生也含有相对较高含量的 CoQ10。然而，通过饮食很难显著提高 CoQ10 的摄入量。例如，牛心是 CoQ10 含量最丰富的食物之一，根据Science Direct的分析，其每克牛心含有 109.97 ± 1.54 微克 CoQ10 。
每日建议摄入量：50毫克至1200毫克（由于个体需求差异较大，因此摄入量范围较广）。
5. 纤维
车前子纤维与低饱和脂肪和低胆固醇饮食搭配使用时，有助于降低胆固醇。除了对心脏有益外，纤维还能帮助规律排便。我们大多数人都能轻松地从水果和蔬菜中摄取每日推荐的纤维量。然而，有些人由于饮食限制难以做到这一点，而且随着年龄增长，食欲下降也会使摄入足够的纤维变得困难。在这种情况下，您可以考虑补充纤维。膳食纤维补充剂有可溶性和不溶性两种类型。
每日推荐摄入量：女性每日需要25克膳食纤维，男性每日需要38克膳食纤维。
6. 甾醇和甾烷醇
植物甾醇和植物甾烷醇是存在于植物中的化学物质，其分子结构与胆固醇相似。当它们被血液吸收后，可以阻碍人体对胆固醇的吸收，从而对心脏起到一定的保护作用。与辅酶Q10类似，仅靠食物很难显著提高体内甾醇和植物甾烷醇的水平，有些人可能难以达到每日推荐摄入量。许多食品，例如食用油、沙拉酱、牛奶、酸奶、能量棒和果汁，都添加了甾醇和植物甾烷醇。与补充剂相比，强化食品的一个缺点是，考虑到食品的种类，食用时需要注意其脂肪和糖的含量。
每日建议摄入量：60毫克
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7. Omega 3
Omega-3脂肪酸有助于降低甘油三酯和血压，从而维护心脏健康，甚至可能预防某些类型的炎症。由于人体自身无法合成这些脂肪酸，我们必须从饮食中获取Omega-3。鱼类、亚麻籽油、核桃、奇亚籽和菜籽油都富含Omega-3。如果您怀疑自己Omega-3含量偏低，建议咨询医生进行血液检查。鱼油补充剂是一种便捷的补充Omega-3的方式，并且可能还会提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平。
每日建议摄入量：3000-5000毫克
8. 镁
人体需要镁来维持许多重要功能，例如生成蛋白质、骨骼和DNA，以及调节肌肉和神经功能，但许多人缺镁。低镁水平与斑块积聚、高胆固醇和高血压有关。
镁可以降低血压、改善胰岛素抵抗并减少心脏病发作的风险。充足的镁含量还有助于降低皮质醇（一种压力激素）的水平。然而，肾病患者在增加镁的摄入量时应谨慎。坚果、深色绿叶蔬菜和全谷物都富含镁。
每日建议摄入量：310-420毫克
9. 锌
锌是人体必需的元素，它参与多种生理功能。锌以其促进伤口愈合和增强免疫力的功效而闻名，同时也有益于心脏健康。美国国立卫生研究院指出，横断面研究表明，心力衰竭患者常常存在锌缺乏的情况。富含锌的食物包括肉类、贝类、豆类、坚果、种子、乳制品和鸡蛋。
每日建议摄入量：11毫克
奖励物品
既然您已经了解了一些对心脏健康最有益的维生素和补充剂，不妨再看看以下几种有益心脏健康的食物。
蒜
大蒜是一种美味的香料，几乎可以融入任何菜肴。它不仅味道鲜美，还能预防冠状动脉疾病和高血压。然而，我们许多人喜爱的大蒜味道并非人人都能接受。对于不喜欢大蒜的人来说，市面上也有大蒜提取物补充剂，提供了一种更易于接受的方式来获得这些健康益处。
绿茶
绿茶主要以其丰富的抗氧化剂含量和减肥功效而闻名，但它也能通过减少肠道对胆固醇的吸收来促进心脏健康并降低胆固醇。饮用绿茶还可以降低血压、甘油三酯和血脂。
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安全使用补充剂
服用维生素和补充剂时应谨慎。即使标有“有益心脏健康”的字样，也并不意味着它一定对您有益。不同产品的成分、作用机制和实际益处可能有所不同，因此，过量服用或与您正在服用的药物产生不良反应可能会造成伤害。
如果您有任何健康问题，请务必咨询您的医生，了解服用任何维生素或补充剂是否对您的心脏健康有益。
如何选择合适的护心保健品？
在选择心脏保健品时，务必在服用任何新补充剂之前咨询医生，以确定它们是否会影响您目前的健康状况和/或正在服用的药物。医生还可以就您缺乏哪些营养素以及哪种类型的补充剂最有益提供建议。
建议避免服用含有任何不良成分（例如人工色素或防腐剂）的膳食补充剂。此外，请查看产品信息，确保该补充剂是在符合cGMP标准且已获得FDA注册的工厂生产的。
服用补充剂前
就像你做任何其他有益健康的事情一样，服用营养补充剂也应该慎重考虑。某种维生素是否适合你的饮食？某种补充剂是否可以与你正在服用的药物同时服用？
如有任何疑虑，请咨询医生。
结论
多种维生素、补充剂和食品已被证实有益于心脏健康。虽然其中许多营养素可以从食物中获取，但年龄或各种健康状况会使人难以自然地摄取这些营养素及其对心脏健康的益处。在这种情况下，补充剂是满足每日推荐摄入量的一种选择。
* 本文仅供参考，不构成医疗建议。如有任何健康问题，请咨询医生。
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