天然产品博览会的主办方新希望网络最近在丹佛举办了新乌托邦博览会,这是一个规模较小、更集中的活动,其规模不到西部天然产品博览会的十分之一。
从数字上看,Newtopia Now 吸引了 7,000 名与会者,而今年 3 月参加 Natural Products Expo West 的与会者则有 85,000 人。
本次展会及其560家参展商(包括180个新品牌)被分为4个区域:
活力无限:汇聚最新食品、消费包装品及其他天然产品
Glow:美容护肤的一切
代表:展示具有国际/民族、多元背景的产品
再生:展示所有环保、可持续和可再生的事物


大会亮点
蓝色地带主题演讲
世界上许多人都听说过冲绳的长寿。像冲绳这样百岁老人密度高,且心脏病、糖尿病或痴呆症发病率低的地区,被称为“蓝色地带”,人们会研究这些地区的环境和生活方式特征,以期从中汲取经验。
《国家地理》记者、Netflix纪录片《活到100岁:蓝色地带的秘密》的主持人丹·布特纳做了一场关于世界五大蓝色地带的演讲。点击此处阅读我们的总结。
再生农业介绍
人们常常对再生农业进行肤浅的讨论,将其视为“更自然的方式”。因此,很高兴能听到一场关于再生农业的具体定义以及它如何有益于环境和我们健康的演讲。
为什么这如此重要?工业化农业造成的土壤退化意味着我们许多水果和蔬菜不再像以前那样富含营养。以番茄为例,自1950年以来,番茄中的钙含量下降了55%,铁含量下降了25%,抗坏血酸(一种维生素C)含量下降了17%。
再生农业的其他益处包括:恢复自然水循环、提高持水能力、碳捕获、养分循环和微生物群落的增殖。
卡拉·霍尔

你可能在《顶级大厨》节目中见过卡拉·霍尔,她做了一场关于优雅老去的演讲。演讲还提高了人们对食物耐受性如何随着年龄增长而变化的认识。
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