想在下次参加朋友家庭聚会时制作一份营养充足的素食零食吗？介绍一份素食卷是完美的答案！
份量：1-2人份
准备时间：20分钟
所需成分：
菠菜玉米卷饼
½杯菠菜
3汤匙鹰嘴豆泥
1/2片红椒
½小葱
½杯黑豆
½杯墨西哥混合奶酪
蛋白质
步骤1
将一层鹰嘴豆泥铺在玉米饼上（最好是大一点的）
步骤2
在包裹物的底部铺上菠菜和奶酪（奶酪属于非必须的）。
步骤3
加黑豆
步骤4
在中间加入切好的青葱和红甜椒。
步骤5
将玉米饼及其配料紧紧地卷起来（如果一些补充物溢出到边缘也没关系），把两端临界片。
步骤6
享受美食！
