春季秋季是人们常去野餐的季节，今天给大家介绍一款野餐食谱——意大利面沙拉。生活中最常见的意大利面沙拉，多以黄酱为基础，这里我们地中海蛋用式的制作手法焕然一新。继续来读吧！
准备时间： 10分钟
制作时间： 10分钟
份量： 2-3人份
制作醋汁
成分：
⅓ 杯柠檬汁
½杯小葱
½杯橄榄油
1茶匙芥末
盐和胡椒粉
步骤1
将葱切碎，加入柠檬汁、芥末、盐和胡椒。
步骤2
配料，同时慢慢加入橄榄油。
做意大利面沙拉
所需成分：
½杯腌制的去核橄榄
1杯菠菜
½杯罗勒
1杯圣女果
1杯黄瓜
羊奶酪
1盒rotini（螺旋状的意大利面）、penne（通心粉意大利面）、fusilli, or farfalle (bowtie) Pasta（蝴蝶状意大利面）
步骤1
把你选择的意大利面（我们这里用的是三色螺旋状意大利面）放在盐水里煮，直到意大利面完全煮熟，但咬起来有少许的弹性时，沥干并用冷水冲洗，在冰箱中保存至少30分钟。
步骤2
准备材料：将橄榄、圣女果和黄瓜片，把菠菜和罗勒切碎。
步骤3
将意大利面充分冷却后，将其从冰箱中取出。将圣女果、橄榄、菠菜、罗勒、黄瓜和醋汁加入意大利面，搅拌均匀。
步骤4
用盐和胡椒调味，顶部涂上菲达奶酪，更换后根据自己的喜好调整。
步骤5
开动吧，享受美食！