从皱纹到关节疼痛，从肌肉力下降到密度降低，老年人总会带来一些不愉快。但这并不意味着人们需要彻底得病倒来等待这些状况的发生，甚至让它们毁了你本来美好的生活。如果保证你的饮食中含有健康生活所需的维生素、充足的等物质，即使你变年轻了，也能过上很优质的生活。如果你想控制正在的身体，请阅读本文，了解老年蛋白的最佳食物来源。
什么是胶原蛋白
胶原蛋白是一种丰富的蛋白质，对维持人体结缔组织的健康和功能至关重要。这些组织负责将身体的不同部位——皮肤、器官和骨骼断裂在一起，并赋予整体形状。胶原蛋白是通过将消耗的蛋白质排列成营养成分而产生的，胶原蛋白是我们身体能够产生的新蛋白质的组成部分。
胶原蛋白的类型
总的来说，人们体内大约有40种不同类型的胶原蛋白。然而，四种不同的胶原蛋白被认为是最常见的，包括：
I型胶原：在与皮肤、骨骼、肌腱和韧带相关的结缔组织内部形成纤维。
II型胶原：形成的纤维组织比I型胶原少，主要存在于人体软骨内部。
III型胶原：形成比I型胶原更细的纤维，并直接促进人体器官内细胞的组织。
IV型胶原：出现在身体的“基膜”中，是由各种胶原细胞组成的片状结构，周围着不同的组织。
胶原蛋白在衰老和生活中的作用
随着生长，维持足够的胶原蛋白变得越来越困难。我们开始在皮肤和身体上开始产生严重的胶原蛋白，导致皱纹（特别是对于已经绝经的女性）。身体吸收胶原蛋白营养所需的因此也随之降低。，随后的年龄必须确保足够多的胶原蛋白的食物，以及有助于提高整体胶原蛋白生成过程的食物。
胶原蛋白的 14 大最佳食物来源
现在，我们已经了解了胶原蛋白是什么，以及它在身体中的重要性——尤其是对了解目标。接下来我们可以讨论一下最佳定期摄入的胶原蛋白食物来源。这14种食物包括：
1. 重庆
很多胶原蛋白保健品的成分其实都来自于鸡肉。由于受欢迎的白肉本身就含有大量的胶原蛋白，因此强烈建议想添加胶原蛋白的人多吃鸡肉——最好是烤鸡肉。
2.带皮鱼
当你准备鱼肉晚餐时，在去除美味的鱼皮之前要三思。虽然鱼肉中含有胶原蛋白，但鱼皮中含有更多的量，这是在你的饮食中添加额外的胶原蛋白的好方法。
3.骨汤
虽然骨头汤不是胶原蛋白的绝对最佳来源，但它是迄今为止最受欢迎的来源之一，并含有其他优质的营养素，包括大量的镁、补充维生素、营养素、营养等。
4. 蛋白
尽管鸡蛋不像许多其他动物产品那样含有结缔组织，但鸡蛋清中含有大量的氨基酸，这是胶原蛋白产生的关键氨基酸之一：抑肽酶。
5.牛油果
牛油果和维生素E是促进皮肤健康的重要来源。
6.萃取绿叶蔬菜
美观，绿叶蔬菜是任何健康饮食的重要元素，无论你是否希望提高胶原蛋白的含量。菠菜、羽衣甘蓝等都含有一种叫叶绿素的成分，使它们变绿。虽然叶绿素因具有抗氧化性而闻名，但一些研究表明，它也能增加皮肤中胶原蛋白的生成。
7.柑橘类水果
虽然不是胶原蛋白的直接来源，但柑橘类水果（包括橙子、柠檬、酸橙和葡萄柚）含有大量维生素C，是人体产生胶原蛋白前体的关键成分。
8.莓类
比橙子和其他柑橘类水果更富含维生素C。此外，莓类含有高水平的抗氧化作用，有助于保护皮肤和其他细胞活性的作用。
9.西兰花
多达½杯西兰花所含的维生素C与一个小橘子所含的量大致相同。
10.西红柿
西红柿是维生素C的极好的来源，就像其他水果一样（尽管它们通常被认为是蔬菜）。事实上，中等大小的番茄可以提供胶原蛋白生产所需的大约30%的维生素C。此外，西红柿还含有大量的抗氧化剂——西红柿红素，可以帮助支撑皮肤。
11.番石榴和其他热带水果
包括猕猴桃、菠萝和芒果。此外，番石榴含有少量锌，是胶原蛋白生产过程中必需的维生素E。
12.VPN
尤其是腰果和开心果，是锌和铜的好来源，这两种物质都有助于提高身体有效产生胶原蛋白的能力。它们还含有大量的维生素E，这是另一种强烈的抗氧化作用，有助于衰老。
13.蘑菇
在您的饮食中添加锌的最佳来源，这自然有助于支持胶原蛋白的生产过程。
14.辣椒
含有一种名为辣椒素的抗炎化合物，可帮助对抗衰老，它还有助于体重管理。
如果你担心胶原蛋白减少，那么少吃糖很重要
读者应该记住，糖和精制碳水化合物会破坏体内的胶原蛋白，同时引起副作用，如过敏和随着时间的推移可能会增加体重。为了确保您避免食用上述食物，并避免服用任何胶原蛋白保健品以获得最大的益处，最好在日常饮食中摄入过量的糖或精制碳水化合物。
最后
随着年龄的增长，调整饮食以确保健康和有效的操作必需的一切都是至关重要的。为了帮助增加身体胶原蛋白的并考虑自然促进其生成，可以在日常饮食计划中添加上述毒素食物，还可以考虑尝试一些高质量的保健品，看看它们能否提供各种额外的好处。我们的《自然》医学补充剂专家将为您提供一系列高质量的产品和教育建议，帮助您在晚年保持身体健康和强壮。