New Hope Network（自然产品推广的主办方）最近在丹佛举办了一场规模较小且更具关注性的活动——Newtopia Now。该活动的规模不到自然产品推广西部展会的十分之一。
活动及各种展览被分为四个“部分”：
- Thrive ：展示最新食品、包装品及其他天然产品
- Glow ： 面部美容和保养
- 代表：展示具有国际的、民族背景的产品
- Regenerate ：展示所有环保的、可持续的、再生的产品
活动的一个重要演讲是由《国家地理》记者、Netflix节目《活到100岁：蓝区的秘密》主持人丹·布特纳(Dan Buettner)关于“蓝区”的演讲。“蓝区”是世界上人们的长寿，且在心脏病、糖尿病、癫痫症和癌症发病率最低的区域。
比特纳的研究表明，长寿并不是因为“健康”是这些地区的文化习俗，而是多种环境、生活方式和饮食的共同作用导致了长寿。
所有五个蓝区内部都存在种族多样性，因此与普通美国人相比，这些地区并没有基因优势。
以下是Buettner总结的各个蓝区的特点及其与长寿、无病生活的关联。
撒丁岛 撒丁岛
撒丁岛的蓝区并不覆盖整个岛屿，而是集中在高地内的5个特定村庄。研究发现，地势越陡，居民活到100岁的加权系数。该蓝区男性百岁老年人的比例比美国高出15倍。
活动
Buettner 观察到，牧羊人的生活方式具有独特的优势。他们通常比农民晚起床，每天花费数小时与动物饲养，并种植自己的食物。此外，拥有女儿与更好的长寿结果相关，尤其是拥有 5 个或更多女儿的家庭。
当地人通常居住在多代同堂的家庭中，长辈的烹饪和农业智慧受到尊重。例如，年长的女族长在生活中应用如何保持酵母菌活性。
饮食
牧羊人和高地居民遵循地中海饮食，肉类认可每月约5次，主要的蛋白质来源是豆类。主要食物包括用硬粒小麦制成的面包（carta de musica），它富含乳酸菌，降低糖尿病限制体重。他们还可以食用自养动物的奶制品制成的奶酪，如草饲的佩科里诺罗马诺奶酪，并每天喝2-3杯高聚酚含有的高地葡萄酒。
冲绳冲绳
活动
从5岁开始，冲绳儿童就会被父母安排进入名为“摩艾”的友谊圈子，这样的友谊圈子可能会伴随他们一生。研究发现，至少有3个亲密朋友的人比有亲密朋友的人寿命减少8年。
冲绳文化中没有“退休”这个概念，也没有将“有用的生活”与“闲暇生活”区分开来。
饮食
70%的冲绳饮食由紫薯组成，主要是它们不会被台风摧毁且易于保存。冲绳人吃的豆腐是美国人的8倍，而在2000年之前他们的饮食中有98%是植物性食物。
美国蓝区—— 加利福尼亚州 洛马琳达 洛马琳达 加利福尼亚州
你可能已经到了，美国也有一个蓝区，那就是加州的洛马琳达。
活动
洛马琳达是第七日基督复临安息日会信徒的集中地。这个基督教教派严格遵守安息日。从周五日落到周六日落，信徒们只关注上帝、家庭和社交圈。周六早上开始于天线散步，下午则有共享午餐，周日还有另一场散步。
饮食
第七日基督复临安息日会的饮食取自《创世记》的指示：吃每一种结种子的植物、每一种结果子的树，并多吃绿色蔬菜。研究表明，这些斯塔克的冰箱和预示室中几乎没有垃圾食品。
AHS1和AHS2（第七日基督复临安息日健康研究）发现， 男性的平均消费比加州普通人群长7.3年，女性长4.4年。
尼科亚，哥斯达黎加Nicoya Costa Rica
活动
尼科亚的蓝区强调“生命计划”（plan de vida），它赋予长者积极的生活态度和目标感。这里的百岁老人保持社交，经常观察邻居。家庭多为多代同堂，长者在家有贡献和价值感。
饮食
尼科亚人承认的能力比平均水平少，晚餐较早且较清淡。他们的饮食中80%由“农业三姐妹”（玉米、南瓜和豆类）组成。
伊卡里亚，希腊 伊卡里亚 希腊
最后，说到希腊的伊卡里亚，这里的居民比美国人平均多活8年，而且几乎没有明显的癫痫症。相比之下，在美国85岁以上的人群中有50%的患上癫痫症。
活动
这个蓝区断层与港口非常隔绝，伊卡里亚是一个没有天然的小岛，位于崎岖。因此，几乎没有受到西方文明的影响。
崎岖的山地景象意味着居民通过日常的步行和园艺活动获得定时的锻炼。这一点反映在岛上长寿的居民中，通常生活在高地的最贫困居民是最长寿的。
其他有意义的活动主要包括偶尔的禁食和午后小睡。
饮食
伊卡里亚人主要自己种植食物，并发展出世界上最纯正的地中海饮食（ 有专门的评级系统之一）。
岛上的居民食用大量坚果、鱼类和各种绿色蔬菜，包括野外采集的草药如牛至、鼠尾草、迷迭香和猫薄荷。据研究，野生草药的抗氧化含量是野生的十倍。
在饮品方面，伊卡里亚人补充少量葡萄酒和由野生草药制成的草药茶。这种茶具有温和的利尿和抗炎作用。其健康益处有两点：作为利尿，它有助于降低血糖。
一个著名的轶事讲述了一位66岁的美国居民，他被诊断为癌症晚期，回到希腊准备死亡。但回到伊卡里亚后，由于岛屿的倾向、饮食和生活方式，他又活了几十年。在100多岁的老人接受采访时，他笑着说：“我觉得我忘了死了。”
总体发现
蓝区与健康相关的因素与我们在美国获得的健康常识和目标相悖。饮食、锻炼和长寿并不是刻意追求，而是自然而然的结果。
在这些地区，肥胖的人往往寿命更长，因为他们进行更多的手工劳动，通常也自己种植食物。
锻炼不是重点，甚至不被设立一项“活动”，而是生活中的自然部分。大多数蓝区居民的生活水平远低于各自地区的贫困线。
社交和饮食、锻炼同样重要。
家庭结构是长寿的基础。年迈的父母被安置在家里，家庭则倾注心力在孩子身上。多代同堂的家庭似乎消除了美国人面临的老年压力，如孤独感、年龄限制或退休后缺乏目标感。
蓝区的许多居民吃的饭量并不大，而且一日三餐会逐渐减少，给予消化系统营养素的休息时间。人们只吃现成的食物或自己种植的食物，而不太考虑“队列”或“重要”。
基因可能并没有我们想象的那样在整体健康中扮演着重要的角色，因为各蓝区虽然种族异质，因而达到了相似的长寿、健康的结果。
结论
蓝区是否证明了我们对健康的认知错误？切实改变锻炼和健康饮食对身体有益的事实。但它们或许证明了我们对健康的需要改变。找到日常平衡点，自己种植食物，与家人一起食用且天然可获得的食物，并在生活中加入更多自然性的活动，可能比短期节食和难以坚持的严格锻炼计划带来更持久的健康益处。
* 本文仅供参考，不构成医疗建议。如有任何健康问题，请咨询医生。
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